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Lofoten: Svolvær, Leknes, Reine, Værøy, Røst

Lofoten

Berge, bis zu den Knien im Seewasser, das älteste Gebirge Europas, schwarzviolett und abgeschliffen, ragen aus dem Meer in einer 100 Kilometer langen und 800 bis 1. 000 Meter  Mehr lesen

Lofotenfischfang

Der ertragreichste Dorschfang der Welt findet jeden Winter auf den Lofoten statt. Seit fast 1000 Jahren wird von hier aus Stockfisch nach Europa ausgeführt.  Mehr lesen

Auf den Spuren der Küstenkultur

Nordnorwegen bietet keineswegs nur schöne Landschaft. Die ereignisreiche Geschichte dieses Landesteils, von der Steinzeit über die Wikingerzeit bis hin zur vielfältigen...  Mehr lesen

Norwegische Landschaftsroute Lofoten

Eine der landesweit festgelegten Norwegischen Landschaftsrouten führt über die Lofoten – eine der dramatischsten Regionen des Nordens. Um von der überwältigenden Schönheit...  Mehr lesen

Urlaub in einer „Rorbu“, einer norwegischen Fischerhütte

Stellen Sie sich vor, Sie wachen an einem sonnigen Morgen auf, gehen barfuß nach draußen, um Ihren Kaffee zu trinken, ein Seeadler schwebt derweil majestätisch über das...  Mehr lesen

Mølje – kulinarischer Winterhit

Mølje ist ein für Ausländer etwas ungewöhnlich anmutendes Gericht aus Dorsch, Leber und Rogen, zu dem Kartoffeln serviert werden. Waschechte Nordnorweger schwören darauf. In...  Mehr lesen

Fiskekrogen in Henningsvær

Eine reichliche Portion in Weißwein gedämpfter Miesmuscheln an einem entspannten Sommertag oder knusprig gebratene Dorschzungen, während draußen der Wintersturm heult – im...  Mehr lesen

Hofkäserei Lofoten

Wer von den Lofoten ein kulinarisches Souvenir mit nach Hause nehmen möchte, ist mit einem Stück Steinfjording – dem herrlich milden Käse der Hofkäserei Lofoten – bestens...  Mehr lesen

Exquisiter Stockfisch in der „Börse“

Früher war Stockfisch ein Arme-Leute-Essen. Im Restaurant Børsen Spiseri in Svolvær hingegen serviert man Stockfischgerichte vom Feinsten. Nicht verwunderlich – denn hier,...  Mehr lesen

In Svolværs „Küche“

Herzhafte Gerichte in reichlichen Portionen mit Raffinesse serviert: Das Restaurant Kjøkkenet in Svolvær gewährt Einblick in die gute alte Küchentradition der Lofoten.  Mehr lesen

Paddeln auf den Lofoten – Spazierfahrt oder knallharte Herausforderung

Die Lofoten sind vom Meer aus gesehen am schönsten. Eine Paddeltour kann hier eine nette Sonntagsfahrt sein – oder eine knallharte Herausforderung selbst für Profis. Daher...  Mehr lesen

Surfen auf den Lofoten

Die mächtigen Atlantikwellen, die sich in der Bucht von Unstad auftürmen, sind in Surferkreisen heiß begehrt. Profis kommen im stürmischen Herbst und Winter, während...  Mehr lesen

Nusfjord - Perle in Rot und Ocker

Welches Fischerdorf ist das schönste im Land? Nusfjord hätte in diesem Wettbewerb beste Chancen: In einer stillen Bucht unter den mächtigen Bergflanken der Lofoteninsel...  Mehr lesen

Gammelbua in Reine

Im Restaurant Gammelbua in Reine auf den westlichen Lofoten zelebriert man Boknafisch – das ist halb getrockneter Trockenfisch –, das Traditionsgericht Mølje und Walfleisch....  Mehr lesen

Der Ursprung der Rorbus

Die charakteristischen Rorbus sind eines der Erkennungszeichen an der Küste von Nordland und insbesondere der Lofoten. Die Hütten waren einfache Unterkünfte für die...  Mehr lesen
 
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